Grand Hôtel Doré

Paris a beau être une source intarissable d’expériences, y revenir s’accompagne parfois de quelques soupirs mélancoliques, traductions du contraste observé entre l’énergie enivrante de la capitale et les souvenirs des moments passés dans un paysage de province. Dans ce cas, faire un tour à L’Arrosoir est pratique si l’on veut éviter un plongeon trop brusque dans le grand bain parisien. Ce café restaurant, situé sous la Promenade Plantée, est une piqûre de rappel pour tous les amoureux de la campagne tant il s’inscrit dans un registre néo-rustique. Ses deux grandes salles, sa mezzanine et son duo de terrasses bucoliques sont aérés et agrémentés de multiples références au jardinage ainsi qu’à la beauté d’une France verdoyante. Installé dans ce décor chaleureux fait de bois massif et de fer forgé, on se relaxe alors autour d’une collation ou d’une glace Berthillon et l’on apaise son appétit avec une cuisine savoureuse. De la salade du Berger et ses toasts de chèvre chaud, au tartare de loup gratiné en passant par un fameux cheeseburger campagnard, les plats savent retenir l’attention des gourmands qui apprécieront également la brillante charcuterie auvergnate dont dispose la brasserie.

Brunch, uniquement le dimanche de 11h à 16h (une boisson chaude+tartines et confiture+assiette salée+un dessert) à 21€.
Spécialités: La planche du Bougnat (jambon de pays, saucisse sèche, rosette, cantal, terrine de campagne et cornichons) à 13,50€
La salade Arrosoir (salade, tomates, jambon de pays, pommes sautées, noix, cantal et œuf poché) à 12€.

L’Arrosoir
73-75 Avenue Daumesnil
75012 Paris
France
Tél.: 01 43 43 64 58

Ouvert 7j/7 de 7h à 1h (restaurant de 11h à 23h)
Réservation conseillée à partir de 6 personnes
et fortement conseillée pour le brunch
Métro Gare de Lyon (sortie 9)
Parking Daumesnil-Montgallet ou Gare de Lyon
Présence d’un magicien chaque dimanche de 13h30 à 15h30
Mezzanine privatisable
Accès Wi-Fi

A en croire les clichés, l’Inde serait remplie de fakirs, d’éléphants pratiquant le Kama Sutra, de vaches et d’un tas de danseurs bloquant les rues avec des chorégraphies qui n’en finissent plus. Ainsi beaucoup voient cette nation comme un mélange de Bollywood et des contes des milles et une nuits. Mais en allant au Jodhpur Palace, il y a une facette de cette nation que l’on est sûr de mieux connaître: sa gastronomie. Car ce restaurant aux airs de Taj Mahal est idéal pour découvrir la justesse des saveurs indiennes. L’excursion débute en terrasse ou dans l’une des trois salles qui, spacieuses, sont entourées de statues dorées de divinités hindous, de bois sculpté et de fins rideaux orangés qui tamisent naturellement la lumière du soleil. Jodhpur Palace propose un large choix de fruits de mers et de viandes, principalement du poulet et de l’agneau, cuits au tandoor, le four indien. Que l’on se laisse tenter par l’un ou l’autre (voire par un plat végétarien), on ne peut être qu’agréablement surpris par la qualité des épices et par l’intensité du goût de chaque ingrédient utilisé. Et comme chaque plat est une expérience, on ne résiste pas facilement à l’envie d’y retourner.

Spécialités: Agneau Hydér Abadi (spécialité d’Hydérabad (ville du nord de l’Inde) accompagnant l’agneau d’une sauce à la menthe, de noix de coco et d’épices parfumées) à 13,5€.
Chicken Bannu Kebab (Poulet mariné dans une sauce aux graines de fenouil, enrobé dans une chapelure puis cuit dans le four tandoor) à 15€.

Jodhpur Palace
16, rue Hénard/Allée Vivaldi
75012 Paris
France
Tél.: 01 43 40 72 46
Fax: 01 43 40 17 02
jodhpur_palace@yahoo.fr

Ouvert 7j/7 de 12h à 14h30 et de 19h à 23h
Réservation conseillée (fortement le soir et le week end)
Salles privatisables

A deux pas de Bercy, un cadre actuel et confortable, aux lignes contemporaines, où la cuisine chante toujours le Sud-Adour et l’océan en laissant toutefois la part belle à l’innovation.

Grande cave riche d’une sélection éclectique, qui donne aux oenophiles passionnés la possibilité de découvrir notamment les meilleurs vins du sud-ouest, sans oublier 130 Bas-Armagnacs de collection.

Quelques idées de la carte …

Entrées
Notre vieux jambon tranché devant vous 16,00 €
Pâté en croûte de foie gras de canard pistaché 19,00 €
Escabèche de rouget barbet, blé cassé, vinaigrette aux asperges 19,00 €
Gambas plancha, royale de foie gras, écume de petits pois 18,00 €
Escalope de foie gras poêlé, confit d’artichaut et jeunes pousses 22,00 €

Plats
Blanc de cabillaud, chou-fleur râpé, confiture de shiitakés, jus au satay 29,00 €
Noix de saint-jacques, quartier d’endive fondante, copeaux de jambon et parmesan 30,00 €
Filet de pigeonneau flanqué de foie gras, la cuisse effilochée en cannelloni potager 32,00 €
La cuisse d’oie confite en pot à l’ancienne, pommes béarnaise, salade forestière 29,00 €
Filet mignon de veau poêlé, févettes au jambon, chair d’aubergines au pistou 29,00 €

Desserts
Faisselle pastorale, miel citronné, huile d’olive et pignons 8,00 €
Russe, pistache glacée, fraises au jus 10,00 €
Délicate glace minute au chocolat noir, meringue vanillée, mangue confite en doux chutney 11,00€
Tourtière chaude et croustillante, glace caramel salé 9,00 €
Quartier d’ananas cuit fondant, croquant aux noix de pécan, sorbet piña colada 10,00 €

Au Trou Gascon
40, rue Taine – 75012 Paris
Téléphone : 01 43 44 34 26
Déjeuner et diner, du lundi au vendredi
Capacité d’accueil : 40 personnes