Grand Hôtel Doré

Avec l’envie de proposer une cuisine de terroir dans un lieu atypique, le talentueux et médiatisé Chef Cyril Lignac cherchait un joyau intemporel chargé d’histoire pour exploiter ses dons culinaires. C’est chose faite puisqu’en 2008, il reprend le couvert et les cuisines du Chardenoux. Ouvert à Paris pour la première fois en 1908, ce restaurant fait aujourd’hui partie des derniers vrais bistrots parisiens. Pour preuve, il est inscrit aux Monuments Historiques. Rénové sans être dénaturé par le Chef, on adore son décor «old style» authentique avec ses murs habillés de miroirs, mettant en valeur le spectaculaire bar en marqueterie de marbres. A la carte, il revisite les spécialités de la cuisine française de terroir, à l’image de la succulente côte de cochon du Sud-Ouest cuisinée au saté. Décidément, ce Chef a du goût!

Ouvert tous les jours. Déjeuner de midi à 14h30, le dimanche de midi à 14h30. Le dîner de 19h30 à 23h.

Le Chardenoux
1, rue Jules Valles
75011 Paris
France
T.: +33 (0)1 43 71 49 52

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Depuis plusieurs semaines, nous cessons de vous parler de l’un des lieux culturels parisiens les plus en phase avec son époque… la Cinémathèque française. Mais à notre grand étonnement, nous ne vous avions pas encore parlé de son restaurant, Le 51. L’occasion d’en apprendre un peu plus sur l’une des tables les plus conviviales du quartier de Bercy.

Contemporain, Le 51 surprend grâce à sa table de pique-nique XXL, toute en courbes, qui s’étire, se courbe et s’échappe vers la terrasse à l’extérieur, avant de revenir dans la salle. L’architecte a ainsi voulu inviter le visiteur à circuler entre le dedans et le dehors. Pari réussi, on adopte vite les transats l’été pour une ambiance farniente, sans oublier la rôtisserie pour laquelle on se damnerait. Les grillades y sont savoureuses, à l’image du poulet (29€, à partager) et du cochon de lait; sans oublier la carte des vins très cinématographique, issus des vignobles de personnalités du 7ème Art.

Ouvert toute l’année de 10h à 23h (sauf le lundi de 10h à 17h).
Réservation uniquement par téléphone.

Menus Midi: 14€ pour Entrée-Plat-Boisson OU 17€ pour Plat-Dessert-Boisson.
Menus Soir: 19€ pour Entrée-Plat OU 24€ pour Entrée-Plat-Dessert-Boisson.
Les entrées et les desserts changent toutes les semaines.

Restaurant Le 51 / Cinémathèque française
51, rue de Bercy
75012 Paris
France
T.: +33 (0)1 58 51 10 91
le.51@live.fr

Etes-vous plutôt dans un esprit traditionnel ou moderne? Quelque soit votre envie le Grand Hôtel Doré a les moyens de la combler. A l’image de la confrontation Grand Hôtel Doré/Français, cette semaine, le combat se fait sous le signe de la gastronomie. Le Bistrot Champenois affronte La Pata’Krep. Le traditionnel se retrouve face à la modernité.

Le Bistrot Champenois
Dans une ambiance chaleureuse, le Bistrot Champenois propose quelques-uns des grands classiques de la cuisine traditionnelle française, savamment élaborés avec les meilleurs produits du terroir. On se laisse facilement tenter par une Andouillette de Troyes, un Bœuf bourguignon copieux ou une Blanquette de veau gourmande. Mention spéciale au décor authentique à l’esprit de vieux bistrot parisien, avec des banquettes rouges, un mobilier en bois, des moulures, un grand tableau noir et une belle table d’hôtes à l’entrée.

Ouvert du lundi au samedi de midi à 16h30, et du mardi au samedi de 18h à 2h du matin.

Le Bistrot Champenois
6, rue Crozatier
75012 Paris
France
T.: +33 (0)1 44 73 09 82

La Pata’Krep
La Pata’Krep offre un cadre moderne et cosy dans des tonalités grises et fuchsia à l’esprit totalement girly. Ici, on apprécie un large choix de salades, de galettes et de crêpes sucrées à l’esprit typiquement bretons; cependant la maison est aussi et surtout réputée pour ses influences américaines. On (re)découvre le Cheeseburger, le Hot dog ou encore les Bagels avec délice. Sans oublier la spécialité de la maison, les Taglia-krep’s, au saumon, au thon, au jambon ou aux quatre fromages.

Ouvert du lundi au samedi de 11h30 à 15h, et de 18h30 à 23h (23h30 le vendredi). Le dimanche de midi à 15h30.

La Pata’Krep
18, rue Oberkampf
75011 Paris
France
T.: +33 (0)1 43 14 05 07
lapatakrep@gmail.com

Si vous êtes plutôt traditionnel alors séjournez au Grand Hôtel Doré. Plutôt moderne, foncez au Grand Hôtel Français!

Jusqu’au 16 janvier 2012, pour toute réservation effectuée dans ces deux hôtels, une réduction de 15% au Hammam O’kari est proposée. Profitez-en, cette offre est valable pour les deux hôtels.

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