Grand Hôtel Doré » Nos restaurants préférés

Le Chardenoux: le bistrot chic de Cyril Lignac

Grand Hôtel Doré — Tue, 31 Jan 2012 08:00:00 +0000

Avec l’envie de proposer une cuisine de terroir dans un lieu atypique, le talentueux et médiatisé Chef Cyril Lignac cherchait un joyau intemporel chargé d’histoire pour exploiter ses dons culinaires. C’est chose faite puisqu’en 2008, il reprend le couvert et les cuisines du Chardenoux. Ouvert à Paris pour la première fois en 1908, ce restaurant fait aujourd’hui partie des derniers vrais bistrots parisiens. Pour preuve, il est inscrit aux Monuments Historiques. Rénové sans être dénaturé par le Chef, on adore son décor «old style» authentique avec ses murs habillés de miroirs, mettant en valeur le spectaculaire bar en marqueterie de marbres. A la carte, il revisite les spécialités de la cuisine française de terroir, à l’image de la succulente côte de cochon du Sud-Ouest cuisinée au saté. Décidément, ce Chef a du goût!

Ouvert tous les jours. Déjeuner de midi à 14h30, le dimanche de midi à 14h30. Le dîner de 19h30 à 23h.

Le Chardenoux
1, rue Jules Valles
75011 Paris
France
T.: +33 (0)1 43 71 49 52

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Le 51: la table conviviale de la Cinémathèque française

Grand Hôtel Doré — Tue, 03 Jan 2012 08:00:31 +0000

Depuis plusieurs semaines, nous cessons de vous parler de l’un des lieux culturels parisiens les plus en phase avec son époque… la Cinémathèque française. Mais à notre grand étonnement, nous ne vous avions pas encore parlé de son restaurant, Le 51. L’occasion d’en apprendre un peu plus sur l’une des tables les plus conviviales du quartier de Bercy.

Contemporain, Le 51 surprend grâce à sa table de pique-nique XXL, toute en courbes, qui s’étire, se courbe et s’échappe vers la terrasse à l’extérieur, avant de revenir dans la salle. L’architecte a ainsi voulu inviter le visiteur à circuler entre le dedans et le dehors. Pari réussi, on adopte vite les transats l’été pour une ambiance farniente, sans oublier la rôtisserie pour laquelle on se damnerait. Les grillades y sont savoureuses, à l’image du poulet (29€, à partager) et du cochon de lait; sans oublier la carte des vins très cinématographique, issus des vignobles de personnalités du 7ème Art.

Ouvert toute l’année de 10h à 23h (sauf le lundi de 10h à 17h).
Réservation uniquement par téléphone.

Menus Midi: 14€ pour Entrée-Plat-Boisson OU 17€ pour Plat-Dessert-Boisson.
Menus Soir: 19€ pour Entrée-Plat OU 24€ pour Entrée-Plat-Dessert-Boisson.
Les entrées et les desserts changent toutes les semaines.

Restaurant Le 51 / Cinémathèque française
51, rue de Bercy
75012 Paris
France
T.: +33 (0)1 58 51 10 91
le.51@live.fr

Le Bistrot Champenois VS La Pata’Krep

Grand Hôtel Doré — Tue, 20 Dec 2011 08:00:15 +0000

Etes-vous plutôt dans un esprit traditionnel ou moderne? Quelque soit votre envie le Grand Hôtel Doré a les moyens de la combler. A l’image de la confrontation Grand Hôtel Doré/Français, cette semaine, le combat se fait sous le signe de la gastronomie. Le Bistrot Champenois affronte La Pata’Krep. Le traditionnel se retrouve face à la modernité.

Le Bistrot Champenois
Dans une ambiance chaleureuse, le Bistrot Champenois propose quelques-uns des grands classiques de la cuisine traditionnelle française, savamment élaborés avec les meilleurs produits du terroir. On se laisse facilement tenter par une Andouillette de Troyes, un Bœuf bourguignon copieux ou une Blanquette de veau gourmande. Mention spéciale au décor authentique à l’esprit de vieux bistrot parisien, avec des banquettes rouges, un mobilier en bois, des moulures, un grand tableau noir et une belle table d’hôtes à l’entrée.

Ouvert du lundi au samedi de midi à 16h30, et du mardi au samedi de 18h à 2h du matin.

Le Bistrot Champenois
6, rue Crozatier
75012 Paris
France
T.: +33 (0)1 44 73 09 82

La Pata’Krep
La Pata’Krep offre un cadre moderne et cosy dans des tonalités grises et fuchsia à l’esprit totalement girly. Ici, on apprécie un large choix de salades, de galettes et de crêpes sucrées à l’esprit typiquement bretons; cependant la maison est aussi et surtout réputée pour ses influences américaines. On (re)découvre le Cheeseburger, le Hot dog ou encore les Bagels avec délice. Sans oublier la spécialité de la maison, les Taglia-krep’s, au saumon, au thon, au jambon ou aux quatre fromages.

Ouvert du lundi au samedi de 11h30 à 15h, et de 18h30 à 23h (23h30 le vendredi). Le dimanche de midi à 15h30.

La Pata’Krep
18, rue Oberkampf
75011 Paris
France
T.: +33 (0)1 43 14 05 07
lapatakrep@gmail.com

Si vous êtes plutôt traditionnel alors séjournez au Grand Hôtel Doré. Plutôt moderne, foncez au Grand Hôtel Français!

Jusqu’au 16 janvier 2012, pour toute réservation effectuée dans ces deux hôtels, une réduction de 15% au Hammam O’kari est proposée. Profitez-en, cette offre est valable pour les deux hôtels.

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Pause entre potes à la Liberté

Grand Hôtel Doré — Tue, 29 Nov 2011 08:00:15 +0000

Comme son nom l’indique, la Liberté n’en fait qu’à sa tête! L’ambiance est fraternelle, la fréquentation éclectique et le son aussi. En quelques années, ce café est devenu une véritable institution. On y goûte une cuisine familiale et simple. On se retrouve entre copains comme à la maison, pour jouer au flipper, siroter un cocktail et refaire le monde. Une adresse simple et authentique, figure emblématique du vieux Paris, où tous les styles se mélangent.

Crédit photo: Le baromètre 20 minutes

La Liberté
196, rue Du Faubourg Saint-Antoine
72012 Paris
France
T.: +33 (0)1 43 72 11 18
12e VS 11e ?
Envie d’une adresse plus moderne? Testez les Temps Modernes dans le 11e!

Le Bistrot du Coin : coup de cœur rétro

Grand Hôtel Doré — Tue, 22 Nov 2011 08:00:46 +0000

Le 12ème arrondissement cache bien des merveilles. Au détour d’une soirée entre copines, on tombe sur un restaurant digne des vieux bistrots parisiens du début du XXème siècle : le Bistrot du Coin. En y pénétrant, on découvre un décor chaud, tout de rouge et de bois vêtu, avec un carrelage d’époque très beau. Côté cuisine, difficile de résister aux spécialités auvergnates servies à la carte. Mention spéciale pour la Saucisse d’Auvergne au couteau (juteuse à souhait), et sa purée maison au Cantal. Plus raffiné, le Magret de canard au miel et au piment d’Espelette vaut aussi le détour. Mais l’atout majeur de ce bistrot à l’ancienne, c’est son accueil et le service, aux petits oignons ; sans oublier les vins au verre, directement servis à table. Que c’est bon la cuisine française!

Ouvert tous les jours. Service en continu de 11h30 à minuit.

Le Bistrot du Coin
73, avenue Ledru-Rollin
75012 Paris
France

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La cuisine divine des Bombis

Grand Hôtel Doré — Tue, 15 Nov 2011 08:00:46 +0000

Dans ce bistrot au look rétro située rue de Chaligny, on découvre une carte semi-gastronomique qui nous emmène vers des contrées gourmandes irrésistibles. En passant dans cette petite rue calme et sombre, vous ne pourrez que remarquer la devanture rouge et la lumière chaleureuse qui se dégage de cet établissement. En y pénétrant, vous êtes immédiatement immergé dans l’atmosphère bon enfant, pleine de brouhahas et d’éclats de rire. Il fait chaud, ça sent bon, le patron vous dirige alors vers votre table (il est fortement conseillé de réserver étant donné le succès du restaurant), et là, surprise, vous découvrez une carte des plus alléchantes.

Mention spéciale au Foie gras maison cuit en terrine et son chutney aux cassis (13€), ou pour le Magret de canard en croûte de poivre et d’herbes, sauce chocolat-airelles, purée de patates douces (18,50€). Malgré des assiettes copieuses, on se laisse tenter par la délicieuse et effrontée planche de fromages affinés, à déguster avec un vin Corse, si possible un Domaine Saparale de Sartène, à la robe rubis aux reflets ambrés et aux arômes épicés, voluptueux et soyeux en bouche.

Les plus gourmands d’entre vous pousseront le délice jusqu’au dessert, en optant pour le Moelleux au chocolat et sa glace à l’absinthe (9,50€), ou pour les glaces maison (à se damner) aux parfums originaux de Verveine, Orange sanguine ou citron-basilic. Totalement régressive, la Soupe de chocolat et Mouillettes de pain d’épices au praligrain (7,50€) demeure encore le meilleur dessert à la carte!

Ouvert tous les jours de 8h à minuit (sauf dimanche et jours de fêtes).

Les Bombis
22, rue Chaligny
75012 Paris
France
T. : +33.(0)1.43.45.36.32

Le 12e VS le 11e?
Envie d’une adresse plus moderne? Testez le Tintilou dans le 11e arrondissement!

Le partage gastronomique des îles méditerranéennes

Grand Hôtel Doré — Tue, 05 Jul 2011 13:55:37 +0000

Bienvenue à Sardegna a Tavola, haut lieu parisien de la gastronomie sarde! Situé face au Marché d’Aligre, ce restaurant célèbre la Sardaigne dans toute sa splendeur et surtout dans l’assiette ! On y déguste des Tagliatelles langoustines à l’orange, une succulente Marina de mérou, ou plus simplement (mais tout aussi délicieux), des Raviolis farcis aux pommes de terre et à la menthe. Côté ambiance, on se rapproche plus de la taverne bruyante et conviviale, que du gastro feutré et étoilé. Il se chuchote même que ce serait l’adresse préférée de Monica Bellucci !

Ouvert la semaine de 12h à 14h30 et de 19h à 23h 30. Fermé le dimanche et le lundi midi.

Sardegna a Tavola
1, rue de Cotte
75012 Paris
France
T. : +33.(0)1.44.75.03.28

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La cuisine de Mamma Filomena!

Grand Hôtel Doré — Tue, 21 Jun 2011 08:00:30 +0000

Ouverte depuis quelques mois à peine, l’épicerie-restaurant Mamma Filomena est d’ores et déjà la préférée du quartier. Tenue par une famille passionnée, cette trattoria parisienne invite à une escapade ensoleillée à travers des produits frais, directement importés d’Italie. Tous les jeudis soirs, on s’y retrouve entre amis pour « l’Aperitivo alla milanese », un buffet d’antipastis à volonté, pour tous les gourmands amateurs de produits du soleil !

Ouvert du mardi au samedi de 9h30 à 20h30, et le jeudi jusqu’à 23h45.

Mamma Filomena
212 bis, rue de Charenton
75012 Paris
France
T.: +33.(0)1.43.46.30.02
contact@mammafilomena.com

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Pink Flamingo : pour tous les pizzas addicts !

Grand Hôtel Doré — Tue, 07 Jun 2011 08:00:51 +0000

Installée à deux pas du marché d’Aligre, la dernière adresse de la pizzeria en vogue Pink Flamingo fait fureur. Au choix, on dîne sur place, ou on commande sa pizza… sans l’emporter ! Le principe ? On repart avec un ballon rose après avoir passé commande, et on part tranquillement s’installer au bord du Canal Saint-Martin pour un pique-nique improvisé. Grâce au ballon, le livreur vous repère de loin, et arrive sur son fidèle destrier (un vélo) rose ! Une livraison peu ordinaire pour une pizzeria résolument pas comme les autres !

Ouvert du mardi au samedi de 12h à 16h, et de 19h à 23h30.
Ouvert le dimanche en continu de 12h à 23h30.

Pink Flamingo
23, rue d’Aligre
75012 Paris
France
T. : +33.(0)1.43.43.47.07
pinkflamingopizza@gmail.com

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Les Enfants Terribles, Paris Daumesnil

Grand Hôtel Doré — Tue, 24 May 2011 08:00:15 +0000

Dans le quartier animé de Nation, les Enfants Terribles ont ouvert une deuxième adresse. A l’image de l’établissement situé dans le 11ème arrondissement, la déco y est soignée et l’ambiance typiquement parisienne. Précurseurs de la gastronomie française hallal à Paris, le restaurant Les Enfants Terribles propose une cuisine française raffinée et inventive. A la carte : foie gras maison et magret de canard rosé à la sauce exotique de papaye confite.

Les Enfants Terribles
197, Avenue Daumesnil
75012 Paris
France
T. : +33.(0)1.43.43.24.61
resto.lesenfantsterribles@gmail.com

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